Huile de cumin noir - panacée controversée

L'huile de cumin noir est considérée comme un ancien remède utilisé depuis des millénaires pour une variété de problèmes. Ainsi, l'huile, qui est obtenue à partir du véritable cumin noir (Nigella sativa), aide entre autres à aider la belle peau et les cheveux ainsi qu'à lutter contre les tiques, le rhume des foins et d'autres allergies. Mais l'effet de la plante médicinale traditionnelle est controversé. Vous y trouverez des informations sur l'application, les effets et les effets secondaires de l'huile de cumin noir.

Plante médicinale de tradition

L'huile de cumin noir a une longue histoire en tant que plante médicinale. Ainsi, non seulement il a été découvert comme un cadeau grave du pharaon égyptien Toutankhamon, mais il revêt également une signification particulière dans l'islam. On dit même que le prophète Mahomet a aidé la graine noire contre toutes les maladies sauf la mort.

En tant qu'épice salutaire, le cumin noir, qui n'a d'ailleurs rien à voir avec le cumin ou le cumin, était déjà populaire il y a plus de 2 000 ans. Les graines de cumin noir (graines de Nigella sativa) devraient faciliter la digestion et la digestibilité de divers aliments et prolonger la durée de conservation des légumes marinés. Un thé au cumin noir aurait un effet diurétique et atténuerait les flatulences.

Les graines sont encore saupoudrées sur du pain plat et font partie du curry. En Inde, l'huile de cumin noir est utilisée comme huile de cuisson. Mais l’huile ne convient pas seulement pour la cuisine, elle a également de nombreux effets sur la santé.

Deux huiles - nombreux effets

On distingue deux types d’huile de cumin noir: l’une obtenue par pressage ou extraction chimique des graines. huile de graisse et un huile essentielle précédé d'un processus d'évaporation. On dit que les deux huiles ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

Par exemple, l'huile de cumin noir devrait avoir, entre autres, les propriétés suivantes:

  • anti-inflammatoire
  • apaisant
  • anticonvulsivant
  • antibactérien
  • antifongique (fongicide)
  • abaisse la pression sanguine
  • antioxydant

Huile de cumin noir comme remède naturel

Surtout dans la médecine traditionnelle égyptienne et l'Ayurveda, mais aussi dans la naturopathie locale, l'huile de cumin noir est souvent utilisée. En raison de son effet curatif, il est destiné à soulager divers maux. Ceux-ci comprennent:

  • Flatulences et autres troubles digestifs
  • voies urinaires
  • Hypertension artérielle et taux de lipides sanguins élevés
  • Rhume et autres maladies des voies respiratoires
  • Maux de tête et maux de dents
  • Douleurs articulaires et rhumatismes
  • Problèmes de peau comme le psoriasis, l'acné, la peau sèche ou le pied d'athlète
  • douleurs menstruelles
  • perte de cheveux
  • Troubles du sommeil et TDAH
  • Le diabète sucré
  • faible production de lait chez les mères allaitantes

Dans les masques pour le visage, les lotions, le savon, les produits pour le bain et comme traitement capillaire, l'huile doit également promouvoir la beauté et aider à une peau saine et à des cheveux brillants.

Huile de cumin noir pour la prévention et le traitement

Même l'apparition du cancer, en particulier du cancer du côlon, est censée prévenir l'huile de cumin noir et atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie.

L’huile est également utilisée pour le traitement symptomatique de l’asthme, de la dermatite atopique, du rhume des foins et d’autres allergies: Ingrédients ayant un effet anti-inflammatoire et stimuler la production de diverses prostaglandines (hormones tissulaires). Entre autres choses, ces derniers peuvent inhiber la sécrétion de la substance messagère appelée histamine, qui provoque des symptômes allergiques dans le corps.

Incidemment, l'huile de cumin noir est également utilisée en médecine vétérinaire. Par exemple, les chevaux sont enduits d'huile pour repousser les moustiques, les mouches et les parasites. Il a été prouvé que l'huile de cumin noire contenue dans la nourriture pour chiens empêche les tiques, les acariens et toute autre vermine.

Qu'est-ce qu'il y a dans l'huile de cumin noir?

Il n'y a pas de critères de qualité standardisés pour la production d'huile de cumin noir. La composition exacte de plus de 100 ingrédients de l'huile peut donc varier en fonction du fabricant et de la zone de culture.

Huile de cumin noire est jaunâtre ou rougeâtre à brunâtre et dégage une odeur aromatique et poivrée. Il se compose de différentes graisses et acides gras. Avec une production appropriée en douceur, il contient environ 55 à 60% d'acide linoléique, qui fait partie des acides gras diinsaturés et est considéré comme très sain. En particulier, l'acide gamma-linoléique est responsable des nombreux effets bénéfiques de l'huile de cumin noir sur la santé.

La fugace huile essentielle de cumin noir est responsable de l'odorat et du goût. Il est jaune clair mais devient rougeâtre à cause du stockage. L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur des graines de cumin noir, mais se trouve également dans la graisse obtenue en pressant les graines.

Ingrédients bénéfiques pour la santé

Les deux types d’huile de cumin noir contiennent - en quantités variables - la substance germicide et anti-inflammatoire thymoquinone, qui peut réguler les symptômes allergiques, ainsi que des tanins et diverses saponines, qui contribuent par exemple à atténuer les symptômes de l’asthme.

En outre, les minéraux que sont le sélénium, le zinc, le magnésium et le cuivre ainsi que presque tous les acides aminés essentiels sont dans l'huile de cumin noir. En outre, l'huile contient plusieurs vitamines: le bêta-carotène, diverses vitamines B, notamment la vitamine B1, l'acide folique et la biotine, ainsi que la vitamine C et la vitamine E.

Application et dosage

L'huile de cumin noir peut être utilisée de plusieurs manières. Ainsi, il peut non seulement être utilisé pour la cuisine et la cuisson, mais également en tant que complément alimentaire.

Par exemple, les allergies au rhume des foins sont recommandées sur plusieurs mois Une cuillère à soupe d'huile par jour avant ou pendant le repas. Si le goût est trop fort, vous pouvez également mélanger l'huile de cumin noir avec du miel ou du jus de fruit ou l'acheter sous forme de gélules.

Aussi un application externe est possible, par exemple, en frottant (par exemple, l'eczéma) ou des taches, par exemple, sur la peau autour du nez en cas de rhume des foins. Pour inhaler, une à deux cuillerées à soupe d'huile de graisse de cumin noir sont ajoutées à un litre d'eau chaude. Également pour Ölziehungskuren ("huile de boue") est souvent utilisé l'huile de graines noires.

À la Utiliser comme complément alimentaire Veuillez respecter les instructions d'utilisation et la posologie du fabricant ou consulter votre médecin ou la pharmacie. En particulier, si vous avez une maladie, il est conseillé de consulter votre médecin avant de prendre Black Cumin Oil. L'huile de cumin noir est un remède à la maison qui peut au mieux soutenir, et non remplacer, le traitement d'une maladie.

Effets secondaires de l'huile de cumin noir

L'huile de cumin noir ne doit pas être prise à jeun pour ne pas trop irriter la muqueuse gastrique. Il est donc conseillé de commencer par un petit dosage et de l'augmenter lentement.

L'huile pressée à froid a moins d'effets secondaires que l'huile produite par distillation chimique, car elle produit des terpènes pouvant causer des douleurs à l'estomac.

Les effets secondaires possibles de l’huile de graine noire incluent une augmentation des régurgitations, en particulier au début de la prise. Le surdosage a provoqué des expériences sur des animaux sur des lésions du foie et des reins. Une allergie, en particulier une allergie de contact, est possible.

Des précautions doivent être prises au cours de la grossesse lors de l'utilisation d'huiles essentielles, car certaines de ces huiles peuvent provoquer un travail prématuré ou une fausse couche.

Acheter de l'huile de cumin noir

L’huile de cumin noire est disponible dans les pharmacies, les magasins d’aliments naturels, les pharmacies, les magasins d’aliments naturels ou sur Internet - souvent appelée huile de Nigella sativa. Acheter Uniquement huile de cumin noir pressée à froid de qualité biologique contrôlée, sans arômes, colorants ni conservateurs.

Si vous aimez l'huile de cumin noir filtré ou non filtré C'est à vous de choisir: l'huile de cumin noir non filtrée contient davantage de matières en suspension et troubles, ainsi que de petits résidus de graines de cumin noir. Ainsi, l'huile est naturelle sous cette forme et contient, par rapport à l'huile de cumin filtrée, plus de composés phytochimiques. Il est également plus foncé et plus net et un peu acidulé dans le goût. D'autre part, l'huile de cumin noire filtrée a un goût un peu plus doux et est donc préférée par de nombreuses personnes.

Faites également attention à l'origine: l'huile de cumin noir de la variété "Kara siva" syrienne ou égyptienne est considérée comme étant de grande qualité. En raison de la forte demande, cependant, le pétrole est parfois falsifié, en particulier au Moyen-Orient, en étant dilué avec des huiles moins chères.

Pour une longue durée de conservation des ingrédients sains, conservez mieux l'huile cool et sombre.

Preuve scientifique d'efficacité

L’efficacité de l’huile de cumin noir est très controversée, des études scientifiques sur les nombreux effets salués de l’huile de cumin noir n’ayant pas encore été saluées Ces dernières années, cependant, ont fait l’objet de plus en plus de recherches et les premières preuves de certains effets ont été démontrées:

  • Scientifiquement prouvé est l'effet antibactérien, en particulier de l'huile essentielle.
  • Une étude a mis en évidence un effet fongicide de l'huile de cumin noir.
  • Déjà en 1986, El-Kadi et Kandil avaient rendu compte lors d'une conférence sur une influence stimulante sur les lymphocytes T auxiliaires dans le sang et donc sur un composant du système immunitaire.
  • Les études ont également fourni les premières indications sur l’amélioration des symptômes de l’asthme et de la polyarthrite rhumatoïde, ainsi que sur l’abaissement de la glycémie dans le diabète et l’hypertension due au cumin noir.

En laboratoire, l'huile était également efficace contre les vers parasites. Des études chez l'animal ont montré des effets anti-inflammatoires, antispasmodiques et même anticancéreux de l'huile de cumin noir, mais de nombreuses études médicales sur des patients humains sont toujours en cours.

Conclusion: seulement un complément alimentaire

Si l’on en croit les diverses promesses des ventes, l’huile de cumin noir serait presque une panacée contre diverses maladies. À cette fin, il est proposé sous forme de suppléments diététiques, parfois très onéreux, notamment sous forme de gélules.

Cependant, le fait que l’huile de cumin noire soit réellement un remède efficace est controversé. Même si les premières études portant sur certains aspects montrent la Efficacité du cumin noir ou de l'huile de cumin noire, les preuves scientifiques concernant de nombreux effets promis sont toujours en attente.

L’avantage particulier de l’huile, l’acide linoléique, se retrouve également dans d’autres graisses alimentaires, généralement moins chères, comme l’huile de tournesol ou de carthame. En outre, les gélules contiennent généralement trop peu d'éléments nutritifs pour que leurs effets aient une réelle importance.

Si vous souhaitez utiliser de l'huile de graine noire, sachez que cela non approuvé en tant que médicament est et ne peut que soutenir le traitement d’une maladie, mais ne peut jamais la remplacer. L'huile de cumin noire n'est donc qu'un complément alimentaire.

Загрузка...

Загрузка...

Catégories Populaires