Que sont les germes de Campylobacter?

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Les bactéries Campylobacter figurent parmi les causes les plus courantes d'entérite bactérienne, en plus de la salmonelle. Une infection par ces agents pathogènes se manifeste généralement par des symptômes tels que fièvre, douleurs abdominales et diarrhée violente. Bien que les symptômes puissent parfois être assez graves, la maladie guérit elle-même dans la plupart des cas, de sorte qu'une antibiothérapie est rarement nécessaire. Comme les germes sont principalement transmis par la nourriture avariée, les infections à Campylobacter se produisent plus fréquemment pendant les mois d'été.

Transmission des germes de Campylobacter et des voies d'infection

Les bactéries Campylobacter affectent principalement le gibier et les animaux d'élevage tels que les oiseaux, les bovins et les porcs. Du peuple ils sont alors par le Consommation de viande ou de lait cru non permanent ajouté. La transmission interhumaine est rare, mais une infection par des animaux infectés ou de l'eau potable contaminée est possible.

Après leur admission dans le tractus gastro-intestinal, les germes se propagent dans la paroi intestinale et forment un poison qui déclenche les symptômes de la maladie.

Symptômes de l'infection à Campylobacter

Deux à cinq jours après l'admission de l'agent pathogène, les premiers symptômes non spécifiques tels que maux de tête, courbatures et fièvre apparaissent. Viennent ensuite les symptômes typiques de l’entérite à Campylobacter:

  • douleurs abdominales sévères et crampes
  • diarrhée pulpeuse ou aqueuse, rarement sanglante
  • selles douloureuses
  • forte fièvre (jusqu'à 40 degrés Celsius)
  • Maux de tête et courbatures
  • Fatigue et malaise général

Ce symptôme est particulièrement évident dans une infection à Campylobacter jejuni, le représentant principal du genre bactérien Campylobacter.

D'autre part, la bactérie associée Campylobacter coli également provoquer un cours de la maladie sans symptômes caractéristiques: Dans ces cas, souvent pas de diarrhée, mais seulement des douleurs abdominales et de la fièvre.

Cours et thérapie

Chez des personnes par ailleurs en bonne santé, les symptômes disparaissent souvent après sept à 14 jours. Par conséquent, la thérapie se limite à un traitement des symptômes avec des analgésiques et des antipyrétiques.

Si la diarrhée est très grave, on devrait Compensation de la perte de fluide et de minéraux Assurez-vous de faire attention à une consommation d'environ trois litres par jour. Il convient d'utiliser de l'eau minérale, du thé sucré et un bouillon de viande ou de légumes. De plus, des solutions électrolytiques spéciales de la pharmacie peuvent aider à compenser le manque de minéraux.

Un traitement antibiotique n’est nécessaire que dans le cas de traitements particulièrement sévères, ainsi que chez les patients âgés ou affaiblis.

Complications possibles de l'infection à Campylobacter

Dans de rares cas, cela peut prendre de deux à six semaines après la survie d’une infection à Campylobacter en tant que arthrite réactive venir. Il s'agit d'une inflammation articulaire dont l'origine n'est pas clairement clarifiée. Cependant, on pense que le système immunitaire attaque les structures de l'articulation qui ressemblent aux bactéries dans leurs caractéristiques de surface.

De plus, les bactéries Campylobacter sont le déclencheur d’une maladie également liée au système immunitaire. névrite (Syndrome de Guillain-Barré).

Campylobacter fœtus, un très rare sous-ensemble de germes de Campylobacter, peut pénétrer dans le sang à travers l'intestin et se répandre dans tout le corps. Cela conduit en particulier les nouveau-nés et les personnes immunodéprimées à des maladies graves telles que la méningite (méningite), une inflammation de la muqueuse cardiaque (endocardite) ou une phlébite.

Prévention des infections à Campylobacter

Étant donné que les agents pathogènes proviennent principalement d’aliments gâtés, vous ne devez pas consommer de viande crue, surtout pendant la saison chaude. Hygiène dans la préparation des aliments huitième.

Dans les pays rizicoles où l'eau potable est de mauvaise qualité, il est conseillé de préférer les bouteilles d'eau du commerce et d'éviter de boire de l'eau du robinet.

aussi mesures d'hygiène générale comment se laver les mains fréquemment - en particulier lorsqu'il s'agit d'animaux - aide à prévenir l'infection à Campylobacter.

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Vidéo: Campylobacter motility ; mobilité caractéristique de Campylobacter ; mobilidad de Campylobacter (Octobre 2021).

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