Guarana: la caféine de la jungle

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Le guarana est censé rendre heureux les personnes fatiguées. La liane, qui appartient à la famille des arbres à savon et est originaire de la région amazonienne, contient cinq fois plus de caféine que les grains de café. Par conséquent, la plante de guarana est également connue sous le nom de liane de caféine. En Allemagne, le guarana est connu et apprécié notamment sous forme de poudre en capsules ou de boisson énergétique. Les effets secondaires sont similaires à ceux qui peuvent survenir même avec la consommation d’autres aliments contenant de la caféine.

Guarana en poudre, thé ou capsules

Ce sont les petits fruits rouges de la plante Guarana, qui contiennent des graines précieuses mais au goût amer, également appelées noix, à l'intérieur. Ce ne sont pas seulement riches en graisses, protéines et amidon, mais ont également une forte concentration de caféine.

Contrairement à la caféine contenue dans le grain de café, la caféine des graines de guarana ne se développe que progressivement, car elle est également liée aux tanins. Pour que la caféine du guarana se libère, il faut d'abord décomposer les tanins. Cela a pour effet que la caféine de la plante de guarana peut être présente dans le corps pendant six heures au maximum, et donc aussi longtemps que son effet peut le montrer.

Effet vivifiant grâce à la caféine

Les graines de guarana sont utilisées depuis des siècles par les Indiens de la région amazonienne pour se soigner et se soigner. Celles-ci se réfèrent également au guarana comme "wara", signifiant "fruit de la jeunesse". Surtout pendant les voyages de plusieurs jours de chasse des Indiens, Guarana a joué et joue un rôle.

Il est utilisé comme réserve d'énergie. En même temps, le Guarana devrait également être en mesure d'atténuer le sentiment de faim et de soif, tout en renforçant la concentration. Habituellement, les graines de guarana pelées et séchées sont réduites en poudre de couleur brun clair, inondées d’eau et sucrées au miel. Traditionnellement, les Indiens produisent ce qu'on appelle des "Bastones" avant la chasse. À cette fin, les graines de guarana sont réduites en poudre, mélangées avec de l'eau et de l'amidon de manioc pour obtenir une pâte. Ceci est séché et fumé, puis ressemble à une sorte de pain.

Lors de la chasse, les Indiens utilisent ensuite un os de poisson dur plusieurs fois par jour pour enlever quelque chose de "Bastone". Ceci est dissous dans l'eau et bu pour augmenter l'énergie. Dans ce pays, cependant, il existe des méthodes plus faciles pour obtenir l'effet du guarana. Le guarana est vendu sous forme de poudre ou de capsules dans les pharmacies ainsi que sur les marchés des produits biologiques.

Effets secondaires du guarana

L'effet du guarana est appelé une alternative douce au café pour le corps. Contrairement au café, la caféine de guarana ne doit pas attaquer les muqueuses gastriques ni avoir d’effets secondaires. Mais il devrait prouver son effet antipyrétique et améliorant ses performances. Cependant, la surconsommation peut provoquer des effets secondaires tels que des problèmes de sommeil, des maux de tête ou des palpitations. Les autres effets indésirables peuvent inclure des tremblements, une agitation interne ou une diarrhée.

En poudre, il est difficile à doser. 3 grammes de poudre de guarana en solution dans l’eau correspondent à une teneur en caféine de 150 milligrammes. 50 à 200 milligrammes de caféine correspondent à une à quatre tasses de café. Ce montant augmenté quotidiennement est classé comme inoffensif. Le guarana n'est pas recommandé aux femmes enceintes, pendant l'allaitement, ainsi qu'aux personnes souffrant d'hyperthyroïdie et d'hypertension.

Guarana dans les boissons énergisantes

Sous forme d’ampoules, de poudre ou de capsules, Guarana est également utilisé par les athlètes dans le but d’augmenter leurs performances. Dans les années 90, le guarana a gagné en popularité, notamment sous forme de boissons énergisantes. Les boissons énergisantes ou les boissons gazeuses aux extraits de Guarana bien connues sont l'Antarctique® du Brésil, le Kuat® des États-Unis et le Kicos® d'Allemagne.

À propos: si vous voulez profiter de Guarana, vous n’avez pas à prendre de gélules ou de poudre de Guarana. Pendant ce temps, de nombreux aliments contiennent du guarana en plus, comme les oursons gommeux, le chocolat ou les chewing-gums. Ceux-ci sont généralement fournis par la note "contient du guarana". Le goût initialement amer du guarana n’est nullement perceptible dans ces aliments.

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