Nutrition dans l'arthrose

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L'arthrose n'affecte pas que les personnes âgées - bien que la probabilité que les articulations soient endommagées augmente avec l'âge. Outre une prédisposition héréditaire, il existe également des facteurs tels qu'un mode de vie malsain et un régime alimentaire médiocre, qui ont fait de l'arthrose une maladie répandue. Il n’est toujours pas possible de guérir l’arthrose - même un changement complet de régime ne permet pas de restaurer le cartilage détruit - mais le régime alimentaire de l’arthrite joue un rôle important.

Arthrose: L'obésité est un facteur de risque

Les personnes en surpoids risquent de développer de l'arthrose. L'obésité est un fardeau pour les articulations et l'usure des articulations est accélérée encore plus rapidement. Même les symptômes de l'arthrose des articulations non portantes diminuent la perte de poids.

En outre, les experts soupçonnent un lien entre la réduction de graisse et la diminution des substances inflammatoires libérées dans le corps. De tels agents inflammatoires sont la leptine, la résistine et l'adiponectine; ils sont formés dans les cellules adipeuses. Moins de graisse corporelle peut donc être moins inflammatoire dans les articulations conduisant à l'arthrose.

Une perte de poids saine par une nutrition équilibrée et des sports appropriés (important dans l'arthrose, pour que les articulations ne se raidissent pas complètement) est une première étape dans le traitement de l'arthrose.

Soulager l'arthrose par une alimentation saine

Bien qu'il n'y ait pas de régime alimentaire qui puisse complètement éliminer l'inconfort de l'arthrose. Mais le régime alimentaire a un effet positif sur l'évolution de l'arthrose et peut même empêcher un développement ultérieur.

Les aliments tels que:

  • fruit
  • salades
  • légume
  • pommes de terre
  • riz brun
  • épeautre
  • produits laitiers écrémés
  • Poisson d'eau froide tel que calmar, truite, morue, flétan ou même huîtres

Aliments recommandés pour l'arthrose

On dit que le mil contribue à la régénération du cartilage. De plus, vous ne devez utiliser que des huiles pressées à froid telles que l'huile d'olive, l'huile de noix, l'huile de sésame, l'huile de chardon ou l'huile de colza.

Pour la désacidification, utilisez du thé à base de plantes ou des mélanges de thé de fenouil, de réglisse, de carvi, d’anis ou de barbe de maïs. Alternativement, les pharmacies vendent de la poudre finie de différents fabricants. Le thé vert a un effet anti-inflammatoire qui peut soulager la douleur de l'arthrose. Cet effet est encore renforcé par un ajout de citron.

Étant donné que les radicaux libres sont également soupçonnés d’être impliqués dans les processus inflammatoires de l’arthrose, un régime alimentaire contenant de la vitamine A, de la vitamine E et de la vitamine C est recommandé. Le sélénium et le cuivre ne devraient pas manquer.

Épices et herbes pour l'arthrose

Contre tout dommage, une herbe a poussé! Les personnes souffrant d'arthrose ont principalement à faire face à la douleur articulaire causée par l'inflammation. Cependant, la nature possède de nombreuses plantes anti-inflammatoires. Vous pouvez affiner votre salade avec différents mélanges à base de plantes de curcuma, persil, fenouil, aneth, anis, cumin, menthe, cerfeuil, origan, romarin, thym, coriandre, marjolaine et gingembre. Le piment et la cannelle sont également présents dans le panier à épices d'un patient atteint d'arthrose.

Aimez-vous boire du cacao? Ajoutez ensuite le lait (mieux encore: l’eau) et le cacao en poudre au miel, au curcuma, au piment en poudre, au poivre noir et à la cannelle. De même, le yaourt du matin peut faire penser à un yaourt aux herbes varié. Les plats de poisson gras oméga-3, constitués de maquereau ou de sardines, qui doivent être consommés deux fois par semaine pour traiter l'arthrose, peuvent être merveilleusement raffinés avec les herbes et les épices ci-dessus.

Arthrose: éviter certains aliments

Toute personne qui souhaite améliorer à long terme ses symptômes de l'arthrose doit modifier en permanence son régime alimentaire. Seules les personnes qui suivent systématiquement les conseils de nutrition pour l'arthrite décrits ci-dessus auront du succès. De plus, certains aliments doivent être distribués aussi complètement que possible. Cela inclut les graisses animales - le porc en particulier est un sujet tabou, mais le bœuf ne devrait être consommé qu'avec modération.

Les saucisses, les sucreries et le sucre, les asperges, les fraises de noix, le poivron rouge et les tomates sont également consommés avec modération. Évitez également les poissons gras, ainsi que la crème, la margarine, le beurre et les jaunes d’œufs. Les graisses saturées et hydrogénées figurent également sur la liste rouge, tout comme le café, l'alcool et le thé noir. Les agrumes ne doivent pas être trop consommés.

Quiconque pèche de temps en temps parce que la tentation du gâteau au chocolat, des jarrets de porc ou des fraises d'été à la crème est trop grosse devrait faire attention à une quantité équilibrée d'aliments contenant des bases ou boire un litre de thé pour se protéger contre l'acidité.

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