Les baies de Goji: des petites baies à fort impact?

Pin
Send
Share
Send
Send


La baie de goji est réputée pour sa santé et son bien-être. Seulement deux centimètres de long, allongés avec une couleur corail et un goût fruité et acidulé, les baies de Goji font partie de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Aussi dans ce pays, le fruit est très populaire. Pas étonnant, car les baies de goji contiennent des vitamines et des substances vitales précieuses.

Utilisation de baies de goji

Les plus populaires sont les fruits du nerprun, en particulier ingrédients actifs riches qui devrait contribuer à la promotion de la santé. Les baies peuvent être consommées fraîches et crues après la cueillette.

Cependant, pour garantir le maintien à long terme de tous les ingrédients actifs précieux des baies de goji, ils sont exposés au soleil pour un séchage en douceur après la récolte. la baies séchées trouvent leur utilisation ensuite, par exemple, dans les soupes, le muesli ou dans les sauces et confitures. Mais ils peuvent aussi être transformés en thé ou en jus.

Mais non seulement les fruits du nerprun commun sont transformés en aliments, mais également les feuilles, les racines, l’écorce et les graines.

Baies de Goji pour renforcer les défenses de l'organisme

Les baies de Goji persuadent certains scientifiques et experts en nutrition, principalement parce qu'elles contiennent une grande quantité d'ingrédients précieux. Donc est un groupe unique molécules bioactives, les saccharides Lycium Barabrum étudiés dans les baies de Goji.

En outre, les baies de goji se caractérisent par des niveaux élevés de vitamine C, de vitamines B1 et B2, ainsi que de vitamine E.

Ingrédients sains dans les baies de goji

Les ingrédients suivants ont également été détectés dans les baies de goji:

  • 19 acides aminés
  • 21 oligo-éléments
  • acides gras essentiels
  • fer
  • cuivre
  • magnésium
  • Beta-sisterol
  • cyperone
  • bétaïne
  • polysaccharides

Effet anti-âge grâce aux antioxydants

En raison des nombreux ingrédients, l'effet des baies de goji devrait être polyvalent. Ils sont donc appréciés en plus de la promotion de la santé, notamment dans les cosmétiques anti-âge. Parce que la baie de Goji devrait être à travers elle propriétés antioxydantes ont des effets protecteurs sur les cellules, ils peuvent donc ralentir le processus de vieillissement.

La précieuse baie de goji devrait pouvoir avoir des effets encore plus positifs.

5 faits sur les baies de goji - © istockphoto, id-art

Effet des baies de goji sur la santé

La baie de goji aurait les effets suivants sur la santé:

  • renforce le système immunitaire
  • travaille contre le stress et l'épuisement
  • aide avec le diabète (on dit que le bêta-sisterol réduit la graisse dans le sang)
  • travaille contre l'hypertension artérielle
  • aide avec une maladie cardiaque
  • Soulage les problèmes avec les yeux
  • renforce les reins et le foie

Selon les résultats de la recherche, un effet positif des baies de goji sur l'activité cérébrale est également possible. Parce que les baies de goji semblent servir de protection contre les peptides amyloïdes, qui sont entre autres responsables du développement de la maladie d’Alzheimer.

Cependant, il convient de noter que jusqu'à présent, aucun de ces avantages pour la santé n'a été scientifiquement prouvé.

Les baies de goji sont-elles toxiques ou malsaines?

De temps en temps, il faut lire que les baies de goji sont toxiques et qu'il est donc préférable de ne pas les consommer. Cependant, cette thèse est dépassée et ne coïncide pas avec les résultats de recherche actuels.

Cependant, le centre des consommateurs avertit que les baies de goji sont souvent contaminées par des polluants pesticidesalourdis et nocifs pour la santé. Cependant, les résidus sur les échantillons n'ont jamais été sérieusement dangereux pour la santé. Néanmoins, le centre de conseil aux consommateurs recommande de traiter les informations de qualité avec prudence, car elles risquent de ne pas toujours être vraies.*

Risque pour la santé des personnes allergiques et des patients cardiaques

Il existe des groupes de personnes pour qui la consommation de baies de goji peut présenter un risque pour la santé.

D'une part, il peut y avoir des interactions entre les baies de goji et les médicaments anticoagulants, car les baies intensifient l'effet anticoagulant. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle qui utilisent de tels remèdes devraient donc mieux se passer des baies.

De l’autre, les baies de goji ont un fort potentiel allergique. Les allergies croisées, telles que les noix, les tomates ou les pêches, sont souvent associées aux baies de goji.

Origine des baies de goji

La principale zone de production de baies de Goji est située dans la province de Ningxia, dansnord de la Chine centrale. Là, en l'honneur des baies de Goji, un festival est célébré chaque année au mois d'août pour conclure la récolte des baies de goji.

L'origine exacte des baies de goji est historiquement inconnue. Toutefois, on pense que les plantes des baies de goji ont atteint l’Europe centrale depuis l’Asie du Sud. Ce qui est certain, en revanche, c’est que les baies de goji poussent de nos jours dans le monde entier sur des plantes appelées goji ou goji.

Sources et informations complémentaires

* Centre des consommateurs: baies de Goji en capsules - effet non prouvé. (À partir de: 15.03.2018)

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Catégories Populaires