Les acides aminés - des blocs de construction pour la vie

Pin
Send
Share
Send
Send


contenu de l'article

  • Les acides aminés - des blocs de construction pour la vie
  • Acides aminés essentiels
  • Perdre du poids et développer les muscles avec les acides aminés

Sans acides aminés, pas de vie. Ce qui semble banal est cependant profond. Parce que les acides aminés sont la plus petite base de protéines et sont responsables de nombreux processus dans le corps. Le stress, le déséquilibre nutritionnel et les maladies chroniques peuvent entraîner une carence en acides aminés dans le corps, affaiblir le système immunitaire et entraîner la fatigue. Certains acides aminés peuvent également contribuer à la croissance musculaire, à la perte de poids et à la structure de la peau et des cheveux. Que sont exactement les acides aminés et quelles sont leurs propriétés?

Acides aminés et protéines

Les protéines, également appelées protéines, remplissent des fonctions importantes pour le corps humain. Ils sont des composants de presque tous les organes et régulent le métabolisme sous forme d'enzymes. Toutes les protéines sont à leur tour constituées d'acides aminés essentiels. Chaque acide aminé individuel se combine avec d'autres acides aminés pour former des chaînes.

Selon l'organisation de chaque acide aminé, il en résulte différentes protéines dotées de fonctions et de propriétés spécifiques. Cependant, les acides aminés individuels ne se rangent pas eux-mêmes au hasard, mais sont ordonnés par le gène respectif de la série. Chacune des trois paires d'acides aminés disposées correspond à un code spécifié. Ce code spécifie la construction de la structure individuelle d'acides aminés dans différentes tailles.

20 acides aminés protéinogènes

Il existe plus de 20 acides aminés canoniques (protéinogènes) connus, ainsi que plus de 250, appelés non protéinogènes. Celles-ci ne sont pas détectables dans les protéines, mais dans l'organisme. La plupart des 20 acides aminés protéinogènes peuvent être produits par le corps lui-même. Huit mais pas, on les appelle acides aminés essentiels. Ils doivent être fournis au corps par le biais de la nutrition sous forme de nourriture.

À la acides aminés essentiels comprennent:

  • isoleucine
  • valine
  • méthionine
  • leucine
  • tryptophane
  • lysine
  • Phenylalin
  • thréonine

Le corps des nourrissons ne peut initialement pas produire deux autres acides aminés: l'arginine et l'histidine. Bien que les acides aminés soient les plus petits éléments constitutifs des protéines, ils sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Petits acides aminés avec de grands effets

Lorsqu'un acide aminé est manquant dans le corps, la fonction de toutes les protéines est altérée. Un manque d'acides aminés peut avoir des conséquences négatives permanentes sur le corps et la santé. Les conséquences les plus courantes peuvent être une susceptibilité accrue aux infections, une perte de performance, des problèmes articulaires ou un déficit de développement musculaire.

Un grand nombre des problèmes de santé considérés comme des maladies de civilisation, telles que l'obésité ou le diabète, peuvent également être attribués à une perturbation du métabolisme et donc à une éventuelle carence en acides aminés. Pour rechercher une carence, le médecin peut effectuer une analyse des acides aminés indiquant la concentration dans l'organisme.

Incidemment, non seulement une carence en acides aminés peut être nocive pour la santé, mais également une surdose. Dans la mesure où les acides aminés sont fournis au corps pendant trop longtemps dans des concentrations trop élevées, par exemple le foie ou les reins peuvent en souffrir.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Catégories Populaires