Note de santé du thé

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  • Note de santé du thé
  • Les effets du thé

Le thé devient de plus en plus populaire en tant que boisson. Pas seulement à cause du plaisir du parfum et de l'arôme que vous faites avec une tasse de thé, quelque chose de bon. Notre santé bénéficie également des propriétés positives des feuilles de thé. Ceci est prouvé par de nombreuses études scientifiques dans lesquelles les effets des différentes substances du thé sur notre organisme ont été étudiés. En plus des arômes primaires et des arômes tels que les huiles essentielles et la théanine, certains ingrédients actifs spéciaux sont inclus dans le thé, ce qui garantit la prévention de diverses maladies. Les polyphénols sont particulièrement remarquables. D'autres ingrédients importants dans le thé comprennent le fluorure, qui renforce l'émail et prévient la carie dentaire, et le manganèse, impliqué dans la formation des os.

Polyphénols - protection contre les radicaux

Les polyphénols font partie des composés phytochimiques. Ils ont un fort effet antioxydant, d. h. ils peuvent piéger les radicaux libres, ce qui entraîne des dommages cellulaires dans notre organisme par oxydation. En raison de son potentiel antioxydant élevé, les polyphénols auraient un effet protecteur sur de nombreuses maladies dégénératives telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Info "radicaux libres": Dans notre corps, le tabagisme, les rayons ultraviolets puissants ainsi que les processus métaboliques normaux entraînent une augmentation des radicaux oxygène. Celles-ci provoquent dans l'organisme le "stress oxydatif", qui endommage de nombreuses structures cellulaires telles que les membranes cellulaires, les protéines et les enzymes, et peut même entraîner des modifications du matériel génétique. Pour lutter contre ces radicaux, il existe des "antioxydants" qui protègent l'organisme même à très faible concentration des dommages oxydatifs indésirables. Ceux-ci incluent les polyphénols du thé. Les autres représentants connus sont la vitamine C, E, le bêta-carotène et le sélénium.

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