Potassium

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Le potassium minéral se trouve principalement à l'intérieur des cellules du corps et est responsable de la régulation du bilan hydrique. De plus, le potassium joue un rôle central dans la transmission des stimuli le long d'un nerf. Ce minéral important est également impliqué dans l'activité musculaire et régule la pression artérielle d'une personne. En tant que composant des sucs digestifs, le potassium joue un rôle crucial dans le tractus gastro-intestinal et dans la production d'énergie.

Importance du potassium pour le corps

Le potassium a des effets différents sur le corps. Probablement le rôle le plus important joué par le minéral dans la transmission des impulsions électriques aux cellules musculaires ou nerveuses. Le niveau de potassium est strictement réglementé par le corps. Si le niveau de potassium est trop élevé ou trop bas, un dysfonctionnement musculaire peut survenir.

Avec le sodium, le potassium est également responsable de l'activité du muscle cardiaque. Un équilibre équilibré en sodium et en potassium est important. Plus le sodium absorbé est important, plus le corps excrète de potassium.

Une autre tâche importante du potassium est de maintenir la pression osmotique dans les cellules et ainsi de réguler l'équilibre hydrique dans le corps.

Potassium dans les aliments

Comme le potassium est présent dans la plupart des aliments, les besoins quotidiens en potassium sont généralement satisfaits par un régime alimentaire normal et équilibré. Les grains entiers, les pommes de terre, les bananes, les épinards, la laitue, les légumineuses, le chou, les avocats et les noix sont particulièrement riches en potassium.

Les hommes et les femmes ont besoin de 2 000 mg de potassium par jour environ. cette Dose quotidienne de potassium est inclus dans certains aliments.

Ces aliments comprennent:

  • 150 g de son de blé
  • 150 g de haricots
  • 300 g d'épinards
  • 400 g de champignons
  • 500 g de poisson
  • 500 g de légumes

5 faits sur le potassium - © rawpixel

Valeur de potassium: combien est normal?

Chez l'adulte, le potassium normal est dans le sang (plus spécifiquement dans le sérum) 3,8 à environ 5,2 mmol / L (millimoles par litre). Dans l'urine le taux de potassium (mesuré dans l'urine de 24 heures) doit être compris entre 30 et 100 mmol / 24h. Un jeûne prolongé peut diminuer le taux de potassium dans les urines.

symptômes de carence en potassium

Le potassium est présent dans presque tous les aliments, ce qui explique pourquoi les personnes en bonne santé peuvent difficilement être déficientes. En raison de diarrhées sévères, l'utilisation de laxatifs et d'agents hydrofuges (diurétiques) ainsi que la consommation excessive de réglisse ou de sel peuvent toutefois une carence en potassium (Hypokaliémie) surviennent.

Les symptômes de la carence en potassium peuvent être:

  • Paralysie des muscles
  • Constipation (constipation)
  • Troubles de la conduction dans le cœur

En règle générale, la carence en potassium peut être rapidement compensée par la consommation d'aliments contenant beaucoup de potassium. Les suppléments de potassium tels que les comprimés ou les gélules ne doivent cependant être pris que sur avis médical, sinon cela devient rapidement dangereux. excès de potassium peut venir. Dans les cas d'hypokaliémie aiguë, le chlorure de potassium est administré par voie intraveineuse.

Potassium: surdosage et excès

L'acidification ou l'insuffisance rénale peut entraîner une hyperkaliémie (surdose de potassium) mettant la vie en danger. En outre, les transfusions sanguines, les brûlures, les infections ou les maladies du rein sont souvent la cause d'une trop grande quantité de potassium dans le corps. Si le taux de potassium est augmenté, il existe un risque d'arythmie cardiaque, y compris une fibrillation ventriculaire.

La diarrhée, la fatigue, les maux de tête, la faiblesse musculaire et les crampes sont d’autres symptômes du surdosage de potassium. Puisque le potassium stimule la production d'urine par les reins, un excès peut entraîner une augmentation de la miction.

Si la valeur du potassium est augmentée de manière chronique, un régime pauvre en potassium est utilisé pour réduire le niveau de potassium.

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