Ce que l'eau de bouleau fait pour la santé

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On entend par eau de bouleau - également appelée sève de bouleau - un liquide au goût sucré, qui provient principalement de la tige, mais également des branches plus épaisses ou des racines du bouleau. Le pouvoir de guérison de l’eau de bouleau est utilisé depuis des siècles. Actuellement, l'eau de bouleau est redécouverte avec ses précieux ingrédients, car le jus est facile à gagner et la plupart du temps sans effets secondaires. En Russie ou dans le nord de la Chine, la sève du bouleau est encore extraite directement du bouleau. Il est fermenté en vin de bouleau.

Effet de l'eau de bouleau

L'eau de bouleau aurait un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé qui n'ont pas encore fait l'objet de recherches scientifiques. L'occupation avec le nouveau produit tendance n'atteint que maintenant l'intérêt général. Cependant, certains effets positifs sont déjà prouvés.

La sève de bouleau a toujours été gagnée par les peuples d'Europe, d'Amérique et d'Orient. La connaissance de nos ancêtres sur les herbes médicinales et les remèdes naturels est très complète. Alors aussi le jus du bouleau.

Plein d'ingrédients sains

La sève de bouleau est obtenue en forant le tronc ou la branche au printemps, généralement en avril. Après une demi-heure, un verre est rempli, le jus peut être une boisson pure. Un bouleau produit jusqu'à 200 litres en un an. Comme le fluide est utilisé pour fournir des nutriments à l'arbre, il contient:

  • les acides aminés
  • Fer et potassium
  • Calcium et magnésium
  • Sodium et Phosphore
  • Protéines et zinc
  • Vitamine c
  • saponines

Les saponines sont des précurseurs du sucre. Ils favorisent la consommation de substances provenant de l'intestin (ils conviennent donc moins aux personnes présentant une inflammation intestinale, car les toxines ne doivent pas pénétrer dans le sang) et ont même la réputation de prévenir le cancer du côlon. De plus, la sève de bouleau contient du fructose et du glucose, et parfois du saccharose et de l'arabinose.

100 millilitres d'eau de bouleau ne contiennent qu'environ 5 calories (kcal). Par conséquent, la sève de bouleau devient une boisson intéressante pour toutes les personnes attentives à leur poids. Si le jus de noix de coco était en forte demande jusqu'à présent, la sève de bouleau pourrait ne plus être à la hauteur. Toutefois, selon le fabricant, la sève de bouleau peut contenir des suppléments de sucre artificiel, de sorte que la teneur en calories peut également être nettement supérieure.

Sève de bouleau: anti-inflammatoire et détoxifiante

Dans l’ensemble, l’eau de bouleau est considérée comme anti-inflammatoire et hypocholestérolémiante. En outre, il aurait dû être reconnu comme un stimulant hormonal, des adversaires de la cellulite et des détoxifiants. Il devrait également aider à lutter contre les imperfections, l'anémie, la goutte et les rhumatismes. Le jus peut stimuler l'activité des reins et de la bile et en même temps éliminer la fatigue printanière.

Même les patients diabétiques peuvent bénéficier de la sève de bouleau. Cependant, il ne faut pas le boire en cas de problèmes rénaux graves. Lorsque les reins gercent, le jus peut aider.

On dit que l'eau de bouleau aide à la perte de cheveux

Selon une croyance ancienne, l'eau de bouleau renforce le système immunitaire et aide à lutter contre la chute des cheveux. L'application comme produit capillaire fonctionne très facilement par les cheveux ou le cuir chevelu sont frottés. En outre, la tête et les cheveux peuvent être lavés avec le jus.

On dit que l'eau de bouleau neutralise l'eczéma et peut donc réduire la formation de pellicules. Il est disponible dans de nombreux shampooings, mais une application centrée est considérée comme plus efficace.

Santé de la nature

Les produits disponibles sur le marché sont fabriqués à partir de sève de bouleau traitée: elle est stérilisée ou pasteurisée après la collecte. Cela le rend plus durable. Même avec l’ajout de sucre et d’acide citrique, l’eau de bouleau dure plus longtemps, elle se gâte au bout de quelques jours. Souvent, il est transformé en sirop ou en gelée.

Personne n’a à se soucier des effets secondaires de l’eau de bouleau. Cette boisson rafraîchissante est un délicieux désaltérant avec de nombreux ingrédients sains.

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