Acide folique

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L'acide folique est une vitamine de la famille B. Cette vitamine est nécessaire aux processus de division cellulaire et donc à la néoformation cellulaire. Notre corps est constamment en train de former de nouvelles cellules. C'est pourquoi l'acide folique joue dès le début un rôle crucial. L'acide folique se trouve surtout dans les légumes verts, frais et non cuits. Les femmes enceintes ont deux fois plus besoin de cette vitamine. Récemment, l'utilisation d'acide folique dans le cancer du côlon et la prévention de l'athérosclérose sont discutées.

Propriétés de l'acide folique

La vitamine acide folique est très sensible à la chaleur, à la lumière et à l'air. En modifiant le traitement des aliments, leur conservation et leur conservation, il y a une perte importante d'acide folique dans les aliments. Par exemple, dans les aliments transformés, il y a beaucoup moins d'acide folique que dans les aliments fraîchement préparés. Pour cette raison, un apport supplémentaire en acide folique peut être recommandé.

La vitamine B12 active en outre l'acide folique dans le corps. Par conséquent, la vitamine B12 est importante pour la teneur nécessaire en acide folique.

Aliments contenant de l'acide folique

Les aliments suivants contiennent de l'acide folique:

  • Variétés de chou, salade de maïs
  • Noix (amandes)
  • légumes à feuilles vertes, épinards
  • Asperges, bananes
  • Les grains entiers
  • levure
  • germe de blé
  • Foie (foie de boeuf)

Le besoin d'acide folique

Aujourd'hui, les besoins quotidiens en acide folique sont à peine couverts par les aliments. C'est en partie parce que seulement environ 25% de l'acide folique de l'alimentation est sous forme libre et peut être absorbé par l'intestin. Les besoins quotidiens en acide folique sont généralement de 300 microgrammes.

Les femmes enceintes ont d’abord un besoin accru. Femmes avec enfants et en cours de grossesse Selon les dernières découvertes, ils devraient répondre à vos besoins en 550 microgrammes d’acide folique. Ainsi, le besoin de formation cellulaire et de division cellulaire des besoins de l'enfant en cette vitamine est assuré. L'acide folique joue également un rôle crucial dans la protection du système nerveux contre les dommages et les anomalies du tube neural chez le nouveau-né.

L'alcool et certaines drogues inhibent l'utilisabilité de l'acide folique. Par conséquent, un apport adéquat devrait également être envisagé dans ces cas.

La carence en acide folique

Un manque d’acide folique peut être particulièrement grave. jeunes femmes se produire. La cause en est une grossesse ou une perte de sang accrue pendant la menstruation. Une carence en acide folique se manifeste par des modifications de la formule sanguine et une indigestion.

Des conséquences particulièrement graves peuvent être une pénurie d'approvisionnement pour le fœtus adolescent. Il peut en résulter des naissances prématurées ou des mort-nés, des troubles du développement et des malformations. La probabilité d'une anomalie du tube neural, également appelée dos ouvert, augmente considérablement en cas de déficit en acide folique. Par conséquent, l'acide folique peut être nécessaire pendant la grossesse. Un surdosage de cette vitamine causera rarement des effets secondaires ou des symptômes indésirables.

Préparations à l'acide folique

Pour pouvoir couvrir les besoins quotidiens en acide folique, une possibilité consiste à utiliser des préparations spéciales contenant cette vitamine. Cela peut être particulièrement important pour les femmes avec des enfants et pendant la grossesse. Pour cela, un grand nombre de préparations différentes ont été développées. Femibion® et Folio® ainsi que Orthomol Natal® sont des exemples de compléments alimentaires contenant de l'acide folique. Les préparations sont généralement disponibles en pharmacie avec de l'iode et de la vitamine B12.

Il convient de noter qu’une surdose permanente d’acide folique peut entraîner une dépression et des convulsions épileptiques. Par conséquent, l’Institut fédéral d’évaluation des risques (BfR) recommande une dose maximale de 200 microgrammes par jour pour l’apport supplémentaire d’acide folique dans les compléments alimentaires. Pour les femmes qui veulent avoir des enfants et au cours du premier trimestre de la grossesse, une recommandation de 400 microgrammes par jour s’applique.

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Vidéo: À quoi sert l'acide folique - Bienfaits et effets secondaires (Octobre 2020).

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