Pommes: Savoureuses et Saines

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contenu de l'article

  • Pommes: Savoureuses et Saines
  • Variétés de pommes - un petit produit
  • Pommes - agréables à tout moment de la journée

Plus de 30 vitamines et oligo-éléments, 100 à 180 milligrammes de potassium et de nombreux autres minéraux précieux tels que le phosphore, le calcium, le magnésium ou le fer transportent une pomme de taille moyenne dans et sous sa coque. Il est composé à 85% d’eau et n’a que 60 kilocalories. C'est bon pour les dents et les intestins, le raisin et le fructose fournissent une énergie rapide.

20 000 variétés de pommes dans le monde

Les statisticiens le savent encore une fois: 19,1 kilos de ce fruit, qui a conduit à la guerre de Troie comme un sujet de discorde en or, chaque Allemand en mange chaque année. 7,6 litres de jus de pomme coulent chaque année dans la gorge allemande. Il existe dans le monde 20 000 variétés de pommes, mais seule une fraction, environ 1 000, poussent en Allemagne. Et seules quatre variétés de pommes communes couvrent environ 70% du marché européen de la pomme. Environ 597 000 tonnes de pommes ont été récoltées en 2017 en République fédérale.

Les Romains ont introduit la culture de la pomme à grande échelle, telle que nous la connaissons aujourd'hui, parce qu'ils maîtrisaient l'art du greffage, une méthode de raffinement. Originaire d'Asie, probablement du Caucase et de l'Himalaya. Depuis le 6ème siècle, les pommes ont été délibérément cultivées en Europe centrale; depuis le 16ème siècle, la pomme est devenue un atout et au 19ème siècle a commencé l'élevage ciblé.

Les pommes ont une haute valeur nutritive

"Une pomme par jour éloigne le médecin." Traduit, ce dicton bien connu parle de "Une pomme par jour - un médecin sauvé!". En fait, le fruit a beaucoup de valeur nutritive avec le nom trompeur latin "Malus", pour le mal allemand, la souffrance et le mal.

La pomme contient plus de 30 minéraux et oligo-éléments, notamment du potassium qui régule l'équilibre de l'eau et du fer. En raison de la diversité des acides de fruits, il est considéré comme une "brosse à dents de la nature".

Ce à quoi il est bon: il régule les selles. Il contient des vitamines importantes comme:

  • Provitamine A
  • Vitamines B1, B2, B6, E et C
  • Niacine et acide folique

Effets positifs sur la santé

Un ingrédient important est la pectine, qui est le cholestérol abaisse, lie les polluants et est inondé à nouveau.

De plus, des recherches scientifiques indiquent que les côtelettes de pomme sont moins communes Maladies bronchiques et pulmonaires souffrent. Ceci est attribué aux substances végétales secondaires présentes dans la pomme, les catéchines.

Les flavonoïdes et les caroténoïdes contenus dans le fruit semblent le risque de cancer pour atténuer et avoir un effet antioxydant dans l'organisme.

Les vitamines sont assis dans la coquille

Jusqu'à 70% des vitamines d'une pomme se trouvent dans la peau ou juste en dessous de celle-ci. Qui pèle les pommes, donc aussi pèle les vitamines. La coque est également riche en fer, magnésium, acides gras insaturés et substances bioactives.

La coquille contient entre 5 et 35 milligrammes de vitamine C - selon la variété. Et même ça évidées est toujours précieux: il contient de l'iode.

Important pour les propriétaires de pommiers: les fruits suspendus au soleil contiennent beaucoup plus de vitamines que ceux qui poussent à l'ombre. Grâce aux abondantes vitamines de la pomme, cela peut également convenir dans le cadre d'un régime.

5 faits sur les pommes - © rawpixel

Pommes: fruits fortement pulvérisés

Ici, vous mordez dans la proverbiale pomme acidulée. Les maladies fongiques telles que la tavelure du pommier ou l'oïdium du pommier et les parasites tels que le carpocapse de la pomme contribuent de manière significative à Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold, Granny Smith et à tous les autres membres de la famille.

Pour un rendement garanti, les producteurs de fruits ne maîtrisent souvent que les produits chimiques. Selon les informations de la Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA), "tous les résidus restent bien en dessous des limites spécifiées".

Par simple Laver à l'eau et Frotter avec une serviette Il est facile d'éliminer de l'air de grandes quantités de contaminants environnementaux, ainsi que des résidus de la lutte contre les parasites et les maladies.

Pommes biologiques - sans pesticides

Si vous voulez être absolument sûr, vous devriez opter pour des pommes biologiques. En agriculture biologique, l'utilisation de pesticides synthétiques est interdite. Les maladies fongiques peuvent toutefois être combattues avec des préparations à base de cuivre et de soufre.

Des agents bénéfiques ou des attractifs remplacent le contrôle des insectes nuisibles par des insecticides.

La pomme est un vieux remède à la maison

Et quelle chose! La pomme est utilisée comme remède à la maison dans les cas suivants:

  1. La pomme est la Remèdes maison à la diarrhée, si vous mangez une pomme crue et râpée.
  2. Le vinaigre de cidre apaise Gorge et pharyngite, si vous buvez 1 verre d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme à petites gorgées.
  3. Ou vous mangez une pomme rôtie avec du miel - aide Enrouement.
  4. Prévenir une pomme au coucher Les troubles du sommeil.
  5. Une pomme le matin aide à Se réveiller.
  6. nausées matinales le matin on évite de manger une pomme avant de se lever.
  7. qui nerveusement est, devrait préparer des thés aux pommes: en tranches une pomme non pelée, arrosée d’un litre d’eau bouillante et infusée pendant deux heures, ce qui donne un thé aux pommes et aux fruits.
  8. Pour un peau pure et délicate Si vous essayez le masque aux pommes: Une pomme pelée est râpée et mélangée avec un peu de miel, laissez agir le mélange pendant environ 20 minutes et lavez-le doucement.
  9. Et le dernier mais non le moindre - la pomme nettoie les dents: La pomme avec ses acides de fruits et ses fibres a un puissant effet nettoyant sur les dents et est donc efficace pour le nettoyage des dents entre le chewing-gum et le chewing-gum.

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