Pruneaux: premiers secours en cas de constipation

Pin
Send
Share
Send
Send


Quand les jours raccourcissent à nouveau, la prune a la saison. Avec son goût sucré, il nous rappelle encore l’été, mais nous donne en même temps un bon départ pour l’automne. Parce que les prunes ont non seulement des vitamines et des minéraux importants, mais contribuent également à la constipation et à d’autres problèmes de santé. Cependant, les prunes mûres ont une teneur très élevée en fructose, raison pour laquelle il vaut mieux éviter de consommer les fruits bleus avec une intolérance au fructose. La forte proportion de fructose signifie également que les prunes ont plus de calories que beaucoup d'autres types de fruits.

La prune et ses ingrédients

Comme beaucoup d'autres fruits, les prunes sont principalement de l'eau. De plus, les fruits bleus sont composés comme suit:

  • 10,2% de glucides
  • 0,6 pour cent de protéines
  • 0,2 pour cent de matières grasses
  • 1,6 pour cent de fibres

En outre, cette variété de fruits contenant du fer, du magnésium, du potassium, du cuivre et du zinc contient également des minéraux importants.

Formule complète riche en vitamines

Les prunes ont aussi beaucoup de vitamines à offrir: En plus de la provitamine A, de la vitamine C et de la vitamine E, elles contiennent diverses vitamines du groupe B. Ce sont particulièrement importants pour le système nerveux. En ce qui concerne les vitamines individuelles, les prunes n'ont peut-être pas de valeurs maximales, mais elles offrent un ensemble sain.

Prunes: fruits à haute teneur en sucre

Par rapport aux autres fruits, les prunes ont une proportion particulièrement élevée de fructose et peuvent donc livrer de l'énergie rapidement. À propos, les prunes contiennent le plus de sucre de toutes les prunes.

En raison de la teneur élevée en sucre, la Teneur en calories des prunes légèrement plus élevé que les autres fruits: 100 grammes de prune contiennent environ 47 calories (kcal). Cependant, beaucoup plus de calories contiennent des pruneaux, apportez ici 100 grammes à environ 225 calories.

En raison de la teneur élevée en sucre, il convient d'éviter la malabsorption du fructose ou une intolérance au fructose lors de la consommation de prunes. Sinon, cela peut entraîner des douleurs abdominales, des nausées et de la diarrhée.

Les prunes facilitent la digestion

Les prunes sont souvent utilisées comme aide en cas de problèmes de digestion. Prunes séchées trempées la veille au soir, à déguster au petit-déjeuner blocages aide, car les prunes ont un effet laxatif et diurétique.

Cela est dû au fait que les prunes contiennent, entre autres ingrédients, les fibres végétales de cellulose et de pectine. Ces fibres alimentaires non digestibles gonflent dans l'intestin etarrêter la digestion.

5 faits sur les prunes - © istockphoto, Christian-Fischer

Effet positif sur la santé

Mais les prunes ont des effets encore plus positifs sur votre santé:

  • Au cours du transit intestinal, les fibres alimentaires non digestibles des prunes emportent avec elles divers déchets et toxines et contribuent ainsi à la prévention du cancer.
  • En raison de leur teneur élevée en fibres, les prunes aident également à réduire le taux de cholestérol.
  • En outre, ils auraient également un effet positif sur les personnes atteintes de goutte et de maladie du foie.

Conseils pour le stockage et l'achat de prunes

Lorsque vous achetez des prunes, vous devez absolument faire attention fruits solides pour obtenir. Les prunes molles et trop mûres doivent être évitées car elles sont souvent attaquées par des vers. Après le shopping, les prunes doivent être consommées assez rapidement. Jusqu'à consommation externalisé Il est préférable de le laisser dans un endroit frais et ombragé.

Les prunes devraient être les meilleures d'abord lavé juste avant le dîner de sorte que la couche protectrice cireuse, qui empêche les fruits de se dessécher, reste aussi longtemps que possible. Si on coupe la prune le long de sa couture, on peut la diviser proprement en deux moitiés. En fonction du degré de maturité du fruit, le noyau peut alors être plus ou moins facilement détaché de la pulpe.

Idées de recettes avec des prunes

Les prunes peuvent être mangées fraîches de l'arbre et séchées, mais les prunes séchées augmentent le fructose et donc la teneur en calories.

Surtout en fin d'été, les prunes sont super pour un délicieux Plum cake. Si vous voulez profiter des prunes un peu plus longtemps, vous pouvez se réduire puis à la confiture de prunes ou à la compote de prunes Dans la cuisine asiatique, les prunes sont également utilisées pour faire des sauces et du vin.

À savoir sur la prune

Les pruneaux (Prunus domestica) appartiennent à la famille des roses. Il existe probablement plus de 2 000 espèces différentes dans le monde, certaines des sous-espèces connues de prunes sont Mirabelle et le Plum. Contrairement aux pruneaux, les prunes ont une forme plus allongée et des extrémités pointues.

Il n'y a pas de résultats fiables sur l'origine de la prune. Alexandre le Grand l'a probablement fait venir d'une de ses campagnes militaires dans son royaume.

En Allemagne, le prunier est aujourd'hui cultivé dans le Bade-Wurtemberg et en Rhénanie-Palatinat. Environ 70% de la récolte totale provient des deux États fédéraux. Selon les espèces, la forme, la couleur et la taille de cette variété de fruits diffèrent relativement fortement. Ainsi, les prunes jaunes et verdâtres ainsi que les prunes rouges, bleues et violettes peuvent être achetées.

La période de floraison de la prune dure d'avril à mai. La saison a la prune en Allemagne puis de juillet à octobre.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Vidéo: Comment libérer votre corps de tout ce mucus ? - (Octobre 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Catégories Populaires