Jus de pomme, pomme et pomme

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Les Allemands détiennent le record du monde en matière de consommation de jus: chaque année, il y a plus de 40 litres de jus de fruits, que chacun de nous boit. Le jus de pomme est notre boisson au jus de fruit la plus populaire, avec une consommation annuelle d’environ 13 litres. Le jus de pomme a un goût pur et est en bonne santé - comme apaisant la soif, cependant, il est moins approprié. Parce que: Le jus de pomme pur a une teneur élevée en sucre de fruits (100 grammes par litre) et donc aussi beaucoup de calories, à savoir jusqu’à 550 kilocalories. Le jus de pomme contient également des acides de fruits qui ne sont pas bien tolérés par certains.

Jus de pomme

Il est préférable de mélanger le jus de pomme avec de l'eau minérale et de satisfaire la soif avec un vaporisateur. Le spritzer de pomme a un goût de picotement fruité et compense la perte de liquide. Un spritz de 1 partie de jus de pomme et 3 parties d'eau minérale est une composition optimale. L'eau minérale devrait au mieux avoir une teneur élevée en minéraux comme le sodium, le magnésium et le calcium.

Le jus de pomme spritzer est une boisson de remise en forme naturelle et une source d’énergie. Le jus de pomme contenu dans le Schorle contient naturellement du sucre de fruit et de raisin comme source d'énergie, des acides de fruit rafraîchissants, du potassium, des vitamines et d'autres ingrédients sains. Ses glucides pénètrent rapidement dans le sang et touchent le corps et nos cellules grises. Ainsi, la boisson rafraîchissante lors de longues réunions ou lors de voyages en voiture peut améliorer à la fois la mémoire ainsi que la capacité de concentration et de réaction.

Un taux de sucre sanguin constant peut également prévenir les fringales. Un Schorle convient également comme boisson rafraîchissante pour les températures et les activités moites: les athlètes ne jurent que par la boisson mélangée, comme le font les enfants et les automobilistes.

Chère pomme ou jus ...

Le jus de pomme spritzer est un bon désaltérant. L'eau minérale compense les pertes de liquide et conduit à des minéraux importants, les glucides du jus de pomme contribuant à la stabilisation de la glycémie.

Mais: un remplaçant à part entière pour une pomme n'est pas le jus de pomme ni le pommade à la pomme. Parce que dans une pomme fraîche il y a des phytochimiques et une fibre importante à trouver. D'abord et avant tout, c'est la pectine qui se trouve sous la coquille, ce qui est bon pour notre taux de cholestérol. Les pommes ne doivent donc pas être pelées.

Risque de carie par le jus de pomme et l'épinette de pomme

Bien que le jus de pomme pur ne contienne pas de sucre ajouté, les bactéries des caries ressemblent également au sucre du fruit. Ils le transforment en acide, ce qui adoucit l'émail protecteur. L'acide naturel contenu dans le jus de pomme endommage également l'émail des dents car il abaisse le ph dans la salive.

Même la forme diluée, le jus de pomme spritzer, n’est guère agréable aux dents que le jus de pomme pur - même avec un rapport de mélange de deux parties d’eau et une partie de jus de pomme. Étant donné que les enfants sont particulièrement sensibles à la carie dentaire, ils ne doivent pas "sucer" le jus de pomme ou le pommeau de pomme hors de la bouteille.

Nature trouble - qu'est-ce que cela signifie?

Pour la production d'un jus naturellement trouble, les pommes sélectionnées et lavées sont broyées en purée dans un moulin et le jus en est extrait dans des pressoirs à fruits. Pour le rendre sans germes et durable, le jus est brièvement chauffé à environ 85 degrés (pasteurisé). Ce processus produit du jus de pomme naturellement trouble (non filtré) ou du jus de pomme avec pulpe.

Les jus de fruits naturels semblent être fraîchement pressés. Mais sans l'utilisation d'outils, ce n'est pas ici. Pour éviter le dépôt de la pulpe sur le sol, z. B. enzymes ajoutés. Néanmoins: le jus naturellement trouble est souvent plus naturel que le jus clair, car il est principalement reconstitué à partir de concentré. Inversement, les jus de concentré sont plus stables au goût.

Il y a tellement de jus de fruits & Co

Les établissements vinicoles transforment d’abord les pommes en jus, qui est la base de tous les autres jus. Il y a environ sept pommes (1,5 kg) dans un litre de jus.

Jus de pomme: 100% (jus ou jus de fruit de concentré)

Le jus de pomme contient toujours 100% de fruits, qu'il s'agisse de "jus" ou de "jus de fruit de jus de fruit concentré". Le concentré est obtenu en éliminant doucement l'eau sous vide. En cas de reconstitution du concentré en jus de pomme, seules les substances qui ont été éliminées (concentrés d’eau et d’arômes) peuvent être recyclées. En termes de qualité et de goût, il est impossible de distinguer le jus de concentré du jus de pomme directement en bouteille. Cependant, la production de concentré nécessite beaucoup plus d'énergie que dans le cas du jus direct. En outre, de nombreux concentrés proviennent de fournisseurs étrangers à bas prix.

Nectar de pomme: 50% de jus de pomme

Un nectar de pomme doit contenir au moins 50% de jus de pomme. Cependant, contrairement au jus de pomme pur, le nectar contient une grande quantité de sucre ajouté et n’est donc pas une alternative moins calorique.

Boisson à base de jus de fruits: 30% de jus de pomme

Les boissons à base de jus de pomme peuvent sembler moins chères à première vue que le jus de pomme. Cependant, ils ne contiennent que 30% de jus de fruits, le reste est constitué d’eau, principalement sucrée.

Apple spritzer - mélangé par vous-même: selon le rapport de mélange

Le spritzer de pomme peut être mélangé dans différentes proportions. Le mélange de jus de pomme pur avec de l’eau est toujours meilleur que le nectar et la boisson à base de jus de fruits.

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Vidéo: COMMENT FAIRE DU JUS DE POMME MAISON ? RECETTE FACILE (Octobre 2020).

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